Mâncare sănătoasă: dovleac nu numai pentru Halloween

Mâncare sănătoasă: dovleac nu numai pentru Halloween

Dovleacul - un om cu totul sănătos
Mai sunt câteva săptămâni până la Halloween, dar primele pregătiri sunt deja în curs. Ceea ce nu ar trebui să lipsească niciodată la acest festival este dovleacul: mai ales ca un chip înfricoșător sau ca un suport pentru felinar. Carnea care rămâne după scobire este ideală pentru o supă delicioasă.

Dovleacul este un adevărat personal
Sezonul dovleacului este aici toamna. La nivel mondial există aproximativ 850 de soiuri diferite de dovleac, inclusiv dovlecelul popular. Dovleacul este super-legumă prin excelență: totul-rotund este cel mai mare fruct de fructe de pădure, plin de ingrediente sănătoase și, de asemenea, un element destul de decorativ.

Scobit, este folosit ca față înfricoșătoare sau ca suport pentru felinare. Și este potrivit ca o supă naturală tureen, care, desigur, este cel mai bine umplută cu o delicioasă supă de dovleac. Cu toate acestea, dovlecii sănătoși nu sunt potriviți doar pentru Halloween pentru a pregăti mâncăruri gustoase. De asemenea, îl puteți îngheța bine și vă puteți bucura tot timpul anului.

Scăzut de calorii și bogat în vitamine
Compania de asigurări de sănătate AOK raportează pe site-ul său web că dovleacul este format din aproximativ 90 la sută de apă. De asemenea, puteți ajunge bine fără o conștiință vinovată: 100 de grame de pulpă conțin doar 27 de calorii. Dovleceii sunt bogati in vitaminele C, D si E, beta-caroten si potasiu. Așa-numitele cucurbitacine pot fi conținute și în dovleci mai mici. Acestea sunt toxice și pot duce la indigestie severă. Potrivit AOK, acest lucru se întâmplă foarte rar, dar abia în august a fost raportată moartea unui bărbat din Baden-Württemberg care a murit din cauza unei dovlecei otrăvitori din grădină. Acestea conțineau cucurbitacină. Puteți degusta efectul ingredientului incompatibil: Dacă carnea de dovleac este foarte amară, trebuie aruncată.

Stimulează digestia și are un efect de drenare
Dovleacul are un efect de drenare datorită conținutului ridicat de potasiu. Fibra din pulpa bogată în fibre ajută la stimularea digestiei. Semințele de dovleac sunt un remediu acasă și adevărat pentru o vezică iritabilă. Și cu mărirea benignă a prostatei, se recomandă atât semințele, cât și uleiul lor. Din moment ce dovleacul este bine tolerat, acesta poate fi administrat deja bebelușilor ca hrană complementară. Leguma este, de asemenea, potrivită pentru alimente ușoare întregi și rețete reduse de calorii. Semințele de dovleac, însă, nu sunt destinate conștientului cifrei: cu peste 500 de calorii la 100 de grame, acestea sunt adevărate bombe de calorii. Uleiul din semințe de dovleac este foarte sănătos și poate fi numit aproape „medicament natural”. Conține acizi grași polinesaturați valoroși și are aceleași proprietăți de promovare a sănătății ca sâmburii.

Cum vine dovleacul de Halloween?
Dovleacul nu are gust numai bun ca supă, ci și în caserole sau ca desert. Cea mai populară squash din această țară este Hokkaido. Coaja sa este atât de subțire încât poate fi mâncat cu ea. Alte soiuri care pot fi găsite pe piețele interne: „greutatea roșie”, care cântărește până la 15 kilograme, dovlecel turbo, chayote, dovlecei de butternut, Muscade de Provence, binecunoscuta dovlecei uriașă și dovlecelul de nucșoară mai ferm și aromat. AOK explică, de asemenea, cum vine dovleacul pentru Halloween, festivalul care este sărbătorit întotdeauna pe 31 octombrie. În ortografia mai veche, cuvântul „Hallowe’en” este o modificare a „Eve of All Hallows”, adică „Ziua dinaintea tuturor sfinților”. Lumina din dovleacul scobit are așadar referiri la lumina gravă din Ziua tuturor Sfinților. Inițial, obiceiul de a pune dovleci pentru Halloween provine din Irlanda. Pentru a descuraja spiritele rele, grimazele au fost tăiate în dovleci care luminau curtea din fața casei. (anunț)

Informații despre autor și sursă



Video: HORROR. Cum se sculpteaza un Dovleac de Halloween CC Eng Sub