Smoothies-urile au un conținut ridicat de zahăr

Smoothies-urile au un conținut ridicat de zahăr

Până la 20 de bucăți de zahăr într-un smoothie
Netezile sunt la modă. Sunt considerate o băutură deosebit de sănătoasă, ceea ce permite un aport alternativ al dozei zilnice de fructe. Cu toate acestea, un test actual realizat de Camera Muncii din Austria Inferioară (AKNÖ) a arătat ce bombe de zahăr reprezintă multe smoothie-uri. Potrivit AKNÖ, băuturile trendului conțineau până la 20 de bucăți de cuburi de zahăr.

În cadrul testului, au fost examinate 22 de produse, prin care, pe lângă smoothie-uri, sucuri de fructe și legume au fost luate în considerare și pentru compararea conținutului de zahăr. Treisprezece produse erau ambalate, alte nouă produse erau proaspăt preparate. Pentru majoritatea produselor ambalate, conținutul de zahăr ar putea fi determinat folosind tabelul nutrițional specificat, testerii au trimis smoothie-urile la laborator pentru determinarea zahărului, fără informațiile relevante.

Catifelarea lanțului de mâncare rapidă cu mult zahăr
Conform rezultatelor AKNÖ, „smoothie-urile deschise ale lanțurilor de fast-food Burger King și McDonalds” au cel mai mare conținut de zahăr. Aici sunt conținut aproape 16,1 grame la 100 de mililitri, ceea ce corespunde la aproximativ 20 de bucăți de zahăr. Surprinzător, chiar și smoothie-urile vegetale nu sunt o garanție a unei valori mai mici a zahărului. De exemplu, smoothie-ul verde de la producătorul Merkur conținea încă douăsprezece bucăți de zahăr, deși acesta este amestecat din varză, castraveți, Vorgerlsalat și spanac.

Fără zahăr adăugat și totuși bombe de zahăr
În general, consumatorii ar trebui să țină cont de faptul că smoothie-urile au un conținut ridicat de fructe în zahăr și, prin urmare, nu sunt potrivite ca stingătoare de sete. Chiar dacă nu se adaugă zahăr, băuturile trend formează adesea bombe reale de zahăr. De exemplu, smoothie-ul inocent "Kiwi, Apple & Lime" conținea 10 grame de zahăr la 100 de mililitri. La Ravenhorst „Smoothie Heidelbeer-Banana + Acai”, testerii au prezentat un conținut de zahăr în echivalentul a nouă bucăți de zahăr. De exemplu, smoothie-ul nevinovat „Kiwi, Apple & Lime” conținea o treime mai puțin, care, potrivit AKNÖ, împreună cu Spar Enjoy „Orange-Mango Smoothie” au avut cel mai scăzut conținut de zahăr din smoothie-urile ambalate testate.

Verificați conținutul smoothie-urilor
Având în vedere rezultatele testelor actuale, Manfred Neubauer, expert în consumator la AKNÖ, subliniază că smoothie-urile - chiar dacă nu se adaugă zahăr - conțin cantități mari de zahăr și le satură doar pentru o perioadă scurtă de timp. "Cea mai sănătoasă și mai ieftină este încă fructele și legumele de sezon", a continuat Neubauer. De asemenea, consumatorii nu se pot baza pe faptul că cantitățile de fructe și legume publicitate sunt conținute cel mai adesea în produsele respective. Proporția soiurilor publicitate este adesea relativ scăzută. O privire la lista de ingrediente ar putea ajuta aici.

Smoothies nu sunt recomandate ca înlocuitor permanent pentru fructe și legume
Potrivit AKNÖ, smoothie-urile ar putea înlocui ocazional o porție de fructe sau legume, dar acest lucru nu este recomandat pe termen lung. Nu în ultimul rând pentru că aproape numai fructele decojite sunt utilizate la producerea de smoothie-uri, ceea ce înseamnă că numeroase ingrediente importante, cum ar fi fibre sau substanțe vegetale secundare, sunt pierdute în mare parte.

Clarificări suplimentare (20/10/2015):
„Testul nostru a arătat că nu s-a adăugat zahăr rafinat la toate smoothie-urile testate, cantitățile date trebuie interpretate doar ca valori comparative! AKNÖ regretă faptul că acest lucru a creat o impresie înșelătoare a ingredientelor. "

(Fp)

Informații despre autor și sursă



Video: OVERNIGHT OATS 5 ways, healthy u0026 easy