Picături de șoareci și gandaci într-o brutărie mare: pornire în procesul Müller-Brot

Picături de șoareci și gandaci într-o brutărie mare: pornire în procesul Müller-Brot

După scandalul de igienă de la Müller-Brot: începe procesul împotriva foștilor șefi
În urmă cu aproximativ patru ani, brutaria angro Müller-Brot din Neufahrn, Bavaria, a murit în urma unui scandal alimentar. Gandacii, viermii de masă și excremente de șoarece au fost găsite în instalațiile de producție la acea vreme. Trei foști șefi ai companiei acum falimentate trebuie să răspundă în instanță.

Alimente neadecvate consumului
La aproape patru ani de la scandalul privind igiena precară și falimentul brutăriei Müller-Brot din suburbia din München a Neufahrn, a început procesul împotriva a trei ex-manageri. Aceștia sunt acuzați că au vândut cantități mari de alimente care nu erau potrivite pentru consum în mai multe cazuri. Potrivit unui mesaj al agenției de știri dpa, foștii directori, inclusiv fostul proprietar principal Klaus Ostendorf, au apărut, de luni, la tribunalul districtului Landshut pentru întârzierea falimentului și a fraudei.

Brutaria a depus pentru faliment
La începutul anului 2012, producția în companie a fost oprită de biroul raional Freising, după ce șoarecii și gandacii nu au putut fi îndepărtați în ciuda lucrărilor de curățare. Doar două săptămâni mai târziu, Ostendorf a depus pentru faliment. Procesul împotriva unui fost administrator de uzină, director de producție și șeful managementului calității companiei fusese deja încheiat din cauza neîndeplinirii. Fiica fondatorului Müller-Brot, Evi Müller, a preluat o mare parte din filialele Müller-Brot împreună cu brutaria Höflinger din Munchen.

Lipsa igienei în producția de alimente
În acel moment, scandalul dezgustător făcea titluri săptămâni întregi. Cu toate acestea, nu este neobișnuit ca producătorii de alimente să experimenteze o igienă precară. Într-un raport anterior privind protecția consumatorilor din Saxonia Inferioară, de exemplu, a fost raportat că o brutărie din Hanovra a trebuit să fie închisă timp de câteva zile din cauza gandaci, deoarece proprietarul nu s-a dovedit a fi insightful. În plus față de condițiile nesanitare în producție, alimentele sloppy au fost, de asemenea, criticate.
(anunț)

Informații despre autor și sursă


Video: Bagheta naturala din cuart alb 549