Reamintim: bacteriile Listeria detectate în „Pesto alla Genovese”

Reamintim: bacteriile Listeria detectate în „Pesto alla Genovese”

Listeria: Ambalajele sunt reamintite din cauza contaminării bacteriene
Un producător de produse alimentare din Baden-Württemberg a lansat o campanie de rechemare pentru anumite pachete de pesto. În produs au apărut probleme de natură bacteriană. Consumul de bunuri poate provoca probleme de sănătate.

Contaminarea cu bacterii
O companie de produse alimentare din Baden-Württemberg a reamintit pachetele de pesto de la comercianții cu amănuntul. O purtătoare de cuvânt a companiei Marziale Coolinaria GmbH a declarat, potrivit unui mesaj al agenției de știri dpa, că au fost găsite probleme bacteriene la probe. Conform informațiilor, s-a constatat contaminarea cu listeria (Listeria monocytogenes). După cum este raportat pe site-ul „lebensmittelwarnung.de”, este produsul „Pesto alla Genovese” 100gr cu articolul nr.10163 într-o cană rotundă de plastic - sos de busuioc cu nuci de pin și brânză parmezan EAN 4260154101633.

Ingestia nu este recomandată
Producătorul solicită comercianților să scoată bunurile afectate din vânzare și să le arunce. Consumatorii nu ar trebui să mai consume produsele pe care le-au cumpărat deja. Ar putea apărea probleme de sănătate. Listeria sunt bacterii care sunt prezente peste tot în mediul nostru și pot fi găsite în toate alimentele crude. Prin urmare, contaminarea nu este neobișnuită. În urmă cu doar câteva săptămâni, de exemplu, a început o reamintire pentru brânza Gorgonzola din cauza listeriei. În anumite circumstanțe, astfel de bacterii pot declanșa listerioza. Cursul bolii este similar cu cel al gripei. Bolnavii suferă inițial de diaree și dureri abdominale severe, iar mai târziu, de asemenea, de febră, dureri de cap severe și dureri corporale. Boala este tratată de obicei cu antibiotice. (anunț)

Informații despre autor și sursă


Video: Listeria - What is Listeria Monocytogenes Bacteria