Ortorexia: Când propria sănătate devine o constrângere constantă

Ortorexia: Când propria sănătate devine o constrângere constantă

Alimentația sănătoasă poate deveni, de asemenea, o constrângere
Alimente organice, întregi, diete speciale: din ce în ce mai multe persoane acordă o atenție deosebită alimentelor pe care le consumă. În principiu, alimentația sănătoasă nu este greșită, dar unii oameni au probleme cu asta. Dacă sunt obsedați de dieta presupusă corectă, experții vorbesc despre tulburarea de alimentație „ortorexie”.

Alimentația sănătoasă este tendința
Tot mai mulți consumatori înjură prin smoothie-uri verzi, care sunt adesea mai puțin sănătoase decât se aștepta, din cauza conținutului ridicat de zahăr. Alții se bazează tot mai mult pe așa-numita „mâncare curată” fără alimente procesate, pe mâncăruri vegane sau pe dieta Paelo, care poate fi folosită pentru a pierde în greutate prin alimentele din epoca de piatră. În general, a crescut numărul de persoane care sunt intens preocupate de întrebarea care este alimentul potrivit pentru ele. Totuși, acest lucru poate deveni morbid - dacă dorința unei alimentații sănătoase devine o obsesie pentru cei afectați. Experții vorbesc apoi despre tulburarea alimentară ortorexia nervoasă.

„Consumând numai mâncare sănătoasă”
"Ortorexia este o fixare asupra consumului de alimente sănătoase", a declarat Friederike Barthels de la Institutul de Psihologie Experimentală din cadrul Universității din Düsseldorf, potrivit unui mesaj al agenției de știri dpa. Cu toate acestea, există o problemă: „Definiția a ceea ce este sănătos diferă individual. Drept urmare, există riscul ca acesta să nu mai fie sănătos, ci foarte unilateral și extrem de extrem. ”Cei afectați nu prezintă doar efecte fizice; Potrivit experților, aceștia ajung adesea singuri, deoarece invitațiile de a mânca cu prietenii sunt refuzate pentru a nu fi nevoiți să se abată de la planul alimentar. În plus, au încercat uneori să „misioneze” pe alții care s-ar retrage.

Helmut Schatz, fost purtător de cuvânt al mass-media la Societatea Germană de Endocrinologie, care se ocupă de hormoni și metabolism, a discutat despre riscul de singurătate: „Persoanele afectate pierd adesea contacte sociale, deoarece cu greu este posibil să viziteze un restaurant cu prietenii și familia” expertul. Conform Schatz, ortorexia este în primul rând o specialitate alimentară. „Dar dacă există o compulsie și dacă persoana suferă de ea, atunci devine patologică”.

Femeile mai tinere sunt afectate în special
În prezent, ortorexia nu este o imagine clinică recunoscută în Germania. Potrivit experților, acesta este strâns legat de anorexie. „În ambele cazuri, cei afectați își aleg dieta foarte atent și își taie o mulțime de alimente din meniul lor”, a explicat psihologul Barthels. „Practic, există diferite fațete ale omiterii alimentelor.” Cora Weber, specialistă în medicina psihosomatică la Charité de la Berlin, consideră, de asemenea, acest lucru ca un fenomen zeitgeist care are legătură cu revenirea la natură sau cu scandalurile alimentare recente. are: „Este dorința de control și sănătate”.

Faptul că sănătatea - înainte de libertate și succes - este de o importanță primordială pentru germani este evidentă și din indicele valoric publicat recent de cercetătorul de tendințe Peter Wippermann. Ortorexia nu este un fenomen de masă în această țară. Potrivit lui Barthels, aproximativ unu-trei la sută dintre participanții la studii tind să se comporte în consecință, un procent purtând extrem de mult. Conform informațiilor, sunt afectate în special femeile mai tinere.

Simptome de deficiență din alimentația unilaterală
O problemă este adesea atunci când cei afectați sunt convinși de comportamentul lor și nu doresc să o schimbe. Potrivit experților, cei care se confruntau deja cu simptome de deficiență din cauza unei diete cu o singură față aveau mai multe șanse să fie gata pentru terapie. Subponderalul nu este mai puțin frecvent. În plus, malnutriția fizică se manifestă adesea prin simptome precum tensiunea arterială scăzută, ritmul cardiac lent, pierderea poftei de mâncare, diaree sau greață. Efectele malnutriției sunt inițial sesizate în general prin slăbiciune fizică, lipsă de listă și oboseală. Răspunsul la întrebarea a ceea ce este de fapt sănătos nu este atât de simplu.

"Recomandările Societății Germane de Nutriție sunt un ghid", a spus Barthels. În plus față de alimentele pe bază de plante, compania recomandă în special multe produse din cereale și cartofi, precum și cinci porții de fructe și legume pe zi. „O bucată de ciocolată nu este sfârșitul lumii. Bilanțul săptămânal ar trebui să fie corect, a spus Barthels. (anunț)

Informații despre autor și sursă



Video: CARDUL DE SANATATE REDEVINE OBLIGATORIU