Cea mai mare emisiune la nivel TV: De ce candidații se îngrașă foarte repede?

Cea mai mare emisiune la nivel TV: De ce candidații se îngrașă foarte repede?

Cei mai mulți dintre participanți câștigă din nou în greutate după cel mai mare show de pierderi
Mai întâi kilogramele se răstoarnă, apoi se întorc după câteva săptămâni. Multe persoane care au urmat o dietă cunosc așa-numitul „efect yo-yo”. Cei mai mulți participanți la emisiunea americană „Cel mai mare pierzător” au pus, de asemenea, mult mai multe kilograme pe cântar la ceva timp după spectacol. Dar de ce este atât de dificil să menții greutatea dorită laborioasă obținută? Oamenii de știință au însoțit unii dintre candidați ca parte a unui studiu pe termen lung și oferă o explicație a fenomenului în revista „Obezitatea”.

Programul de pierdere în greutate durează 30 de săptămâni
Cine va pierde cea mai mare greutate? Aceasta este marea întrebare pentru „Cel mai mare pierzător”, o emisiune TV în care candidații supraponderali se luptă între ei pentru cea mai mare pierdere în greutate. Emisiunea a început inițial în 2004 în Statele Unite, și a fost difuzată și în Germania din 2009. Scopul participanților este: Pierdeți în greutate - cu ajutorul programelor sportive și cu o schimbare a dietei cât mai mult posibil. Dar funcționează cu adevărat conceptul? Sau efectul temut yo-yo se instalează rapid după dietă? O echipă de cercetători condusă de Kevin Hall de la Institutele Naționale de Sănătate din SUA a dorit să știe exact și, potrivit unui raport recent al revistei „Spiegel Online”, a însoțit 14 candidați din ediția americană a emisiunii. Aceștia au examinat bărbații și femeile înainte de începerea programului de pierdere în greutate, imediat după dieta de 30 de săptămâni și după șase ani și, pe lângă procentul de greutate și grăsime, au verificat valorile sângelui și rata metabolică bazală.

Rata metabolică bazală scade semnificativ în anii de după spectacol
Evaluarea datelor a relevat una dintre cauzele efectului yo-yo. Deoarece la toți cei 14 subiecți, așa-numita „rată metabolică bazală” a scăzut semnificativ în timp. Aceasta se referă la cantitatea de energie de care organismul uman are nevoie pentru a-și menține funcțiile în fiecare zi cu odihnă completă și stomacul gol. Potrivit cercetătorilor, înainte ca cei șase bărbați și opt femei să înceapă programul, aceștia aveau o medie de aproximativ 2600 de calorii (kcal) pe zi, valorile variind între 2000 și 3200 kcal în funcție de participant. După 30 de săptămâni de un program strict de dietă și sport, pe de altă parte, rata metabolică bazală pentru toți participanții a fost puțin sub 2.000 kcal pe zi și, în general, a scăzut semnificativ.

Participanții câștigă din nou în medie peste 40 de kilograme
Acest efect a persistat șase ani mai târziu și a scăzut și mai mult cu o medie de aproximativ 1900 de calorii pe zi. Luând în considerare vârsta crescută și greutatea modificată, rata metabolică bazală este în medie cu 500 kcal sub valoarea scontată, potrivit oamenilor de știință din articolul lor. Pentru a-și menține greutatea pe termen lung, candidații ar fi trebuit să consume cu 500 de calorii mai puțin în fiecare zi decât alte persoane care nu câștigă kilograme în plus din această energie. Dar majoritatea nu au reușit, doar o femeie a reușit să slăbească și mai mult în greutate după emisiune. Potrivit cercetătorilor, ceilalți pierduseră în medie 58,3 kilograme după încheierea spectacolului - dar după șase ani pierduseră 41 de kilograme din greutatea pierdută. „În rezumat, am putut arăta că participanții la„ Cel mai mare pierdut ”au recăpătat o cantitate semnificativă din greutatea pierdută în ultimii 6 ani de la spectacol. În general, însă, au avut un mare succes în pierderea în greutate pe termen lung, în comparație cu alte măsuri de stil de viață ”, au spus cercetătorii în articolul lor.

Pofte mari după acceptarea cu succes
După cum a relatat „Spiegel Online”, doar câteva zile în urmă, unii dintre cei mai mari „Looser” candidați din „New York Times” au povestit despre experiențele lor cu programul special. De exemplu, Danny Cahill, în vârstă de 46 de ani, și-a redus greutatea de la aproximativ 195 la 86 kg în timpul spectacolului - dar acum cântărește din nou aproximativ 134 kg. În acea perioadă, el a făcut eforturi constante pentru a slăbi și a consumat doar câteva calorii, cu scopul de a arde 3.500 de kilocalorii mai mult în fiecare zi decât a consumat. Dacă nu și-ar fi atins încă obiectivul seara, s-a întors la sală după cină pentru a-și face antrenamentul și mai mult. Uneori, chiar a jonglat prin cartier, în întuneric, să consume restul de calorii, potrivit raportului New York Times.

Deoarece a continuat să facă exerciții timp de două-trei ore în fiecare zi după spectacol, Danny Cahill a fost capabil să-și mențină greutatea sub 115 kg timp de patru ani, dar după ce s-a întors la vechiul său loc de muncă, în următorii doi ani au urmat încă 19 kg în plus. O parte a problemei este metabolismul său lent și are o dorință puternică de hrană. Pentru jetoane, de exemplu, întotdeauna intenționați să mâncați doar câțiva. „Mănânc cinci bucăți. Apoi am un blackout, mănânc toată punga și mă întreb: „Ce am făcut?”, A spus Cahill pentru ziar.

Producția de hormon tiroidian activ este redusă
Potrivit lui Hans Hauner de la Centrul Else Kröner-Fresenius pentru Medicină Nutritională de la Universitatea Tehnică din Munchen, efectul unei diete asupra metabolismului de bază este cunoscut de ceva vreme. Deoarece organismul reacționează imediat la pierderea în greutate producând hormon tiroidian mai puțin activ. Ca urmare, metabolismul încetinește, tensiunea arterială și nivelul hormonului leptină scade. Cu toate acestea, leptina reglează de obicei senzația de foame, ceea ce face mai dificilă decât de obicei să vă mențineți măsurătorile în timp ce mâncați. „În plus, rata metabolică bazală scade deoarece o dietă nu numai că reduce grăsimile, dar pierde și masa musculară, care altfel consumă multă energie”, a spus expertul pentru Spiegel Online.

Cu toate acestea, potrivit Hauner, nu există încă nicio explicație pentru faptul că metabolismul subiecților din studiu a fost încetinit în mod semnificativ la șase ani de la program. Cu toate acestea, este de conceput că cei care au dat, în general, un metabolism bazal scăzut sunt mai susceptibili să fie supraponderali. Pentru că atunci este logic că consumul de energie al acestor oameni după ce au pierdut în greutate este, de asemenea, mai mic decât cel al cuiva care are cerințe similare (vârstă, fizic etc.), dar nu are nicio problemă cu greutatea lor. (Nu)

Informații despre autor și sursă


Video: Ce spun medicii nutriționiști despre gustările între mese. Ce să mănânci ca să nu te îngrași