Sfecla de zahăr explozivă sunt noii furnizori de materii prime

Sfecla de zahăr explozivă sunt noii furnizori de materii prime

Chimie verde pentru extracția materiilor prime
Plantele devin din ce în ce mai interesante ca furnizori de materii prime pentru chimie. Mai ales cele care sunt deja crescute la scară largă și foarte eficient. Aceasta se aplică integral sfeclei de zahăr, a cărei cultivare a fost optimizată de-a lungul deceniilor.

Pentru a optimiza procesarea zahărului din sfeclă pentru producerea substanțelor chimice, oamenii de știință de la Universitatea din Wageningen și un consorțiu de cercetare au făcut ca transformarea zahărului să fie mai ieftină și mai rapidă folosind un proces special. În acest scop, se folosește așa-numita „extrudare în vid”, în care pereții celulelor explodează literalmente și eliberează rapid zahărul conținut în celulă. Concentrația nu se mai concentrează pe producerea de cristale de zahăr, ci mai degrabă pe punerea în aplicare a zahărului în procesul de fermentare pentru a obține etanol sau acetonă, de exemplu.

Pentru a obține un randament maxim, microorganismele trebuie să poată începe să funcționeze cât mai repede posibil. Avantajele procesului sunt că întreaga sfeclă poate fi utilizată, că nu este necesară o prelucrare prelungită și că procesul nu necesită temperaturi ridicate sau condiții de presiune crescute. Asta economisește timp și energie. Toate acestea au reușit la scară de laborator, dar există încă obstacole la trecerea la fermentatorul mare din unitatea universitară, potrivit oamenilor de știință. Printre altele, încă se luptă cu vâscozitatea ridicată a masei de prelucrat, dar astfel de „gâturi de sticlă” nu sunt insurmontabile.

Prin urmare, procesele care dovedesc viitorul pentru chimia verde par a fi în avans. Cum să evaluezi acest lucru în concurență cu producția de alimente este o altă problemă.
Friederike Heidenhof, ajutor

Informații despre autor și sursă


Video: Recoltarea sfeclei de zahăr continuă - Drochia